2012年02月14日
バレンタイン
バレンタイン
トリュフを手づくりしました
①生クリームをあたためて
②その中に、スイートチョコレート（フレーク）を溶かして
③ラム酒で香りづけをして
④細かく、くだいたビスケットをいれてサクサク感をだし
⑤オーブンでカリッと、香ばしく焼いたクルミを割っていれて
⑥まるく形を整えて
⑦冷蔵庫で冷やし
⑧ココアｏｒ粉砂糖をまぶし
出来上がり
子供達が試食したら
『白いのが（粉砂糖）おいしい
』
』と好評でした
ココアは大人味のちょっぴり苦めの仕上がりです
～森のお花やさん～
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